Yến tổ An Nhiên 10g – 100g

ĐẶC ĐIỂM :
– Đây là loại tổ yến sạch được làm từ nguyên tổ yến thô 100%, vẫn giữ được nguyên hình dáng ban đầu sau quá trình làm sạch lông và sấy khô tự nhiên. Tổ yến này là loại thượng hạng được lựa chọn theo tiêu chuẩn khắc khe nhất giữ lại tòan bộ nguyên vẹn giá trị của tổ yến. Tổ yến này không có vụn chỉ có mảng sợi 95% và không bị nứt hay bị tơi nhiều.
CÁCH LÀM SẠCH :
– Ngâm 1 tổ yến sạch ngập trong nước lạnh từ 20p – 30p cho nở đều.
– Đổ nước ra và vắt cho ráo nước.
CÁCH CHẾ BIẾN :
– Cho tổ yến đã làm sạch vào chén và đặt chén vào giữa nồi.
– Cho 120ml – 150ml nước lạnh và 20g đường phèn vào chén.
– Cho nước vào nồi ngập 1/4 thân chén.
– Để lửa lớn đến khi sôi điều chỉnh nhỏ lại.
– Để khoảng 15p – 20p cho yến nở đều ra.
CÁCH BẢO QUẢN :
– Giữ lạnh trong ngăn đông sau khi làm sạch lông.
– Giữ lạnh trong ngăn mát sau khi chế biến.
LƯU Ý :
– Không nên chưng yến quá lâu sẽ bị nhão, mất hương vị đặc trưng.