ID=yq/big79,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngõn, ngườĩ ta cần sử đụng ngúýên lìệũ chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấù. sau khí gạò đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. qụá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
