ID=qxJ/scv288,Để làm kẽọ châú á, đầù tĩên ngườị tã sẽ đủn nóng đường và kéó trỏng một nồì chò đến khí hỗn hợp tan chảỹ và đặc. sau đó, thêm đầũ ăn vào hỗn hợp và khuấỵ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người tạ sẽ cho vào khụôn và để nguội. khỉ kẹo đã nguội, người tá sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỷ bạc để bảo quản.
