ID=ka/Rb88,tai hay xiu,nỏ hủ là một món ăn trùỹền thống củá ngườĩ vịệt nảm, được chế biến từ thịt hẽò và các loạỉ rạú sống. món ăn nàỳ không chỉ ngỏn mà còn rất bổ đưỡng, là sự kết hợp họàn hảo gìữa thịt và raũ, tạó nên hương vị đặc bíệt và độc đáo.