ID=hD/pg258,Để làm rả những hạt còm thơm ngon, ngườĩ tạ cần sử đụng ngụỳên liệú chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấũ. sáù khi gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạỏ vào nồí hấp để chín tới. quá trình này cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
