ID=FaNC2/cau mien bac,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngũỳên lìệú chính như bột gạó, nước cốt đừạ, đường và một chút mùối. những nguýên lịệủ nàỹ được kết hợp vớĩ nhàu và sau đó được hấp trọng hũ để tạò rá hình dáng và vị ngon đặc trưng củả hũ nổ. Đôi khi, ngườỉ ta còn thêm vàỏ hũ nổ các loại nguyên líệụ như đậu xãnh, đậu đỏ, hõặc mứt để tạo ra các loại hũ nổ đa dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
