独特な店 NTR-106 2020年 ニトリ NITORI 106L ② 冷凍冷蔵庫 2ドア 100リットル～
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村じゃ当然日本酒なんて売っていないですしね、帰国時に通過する都市で買える可能性があるのは（時間的な意味も含めて）モスクワだけ。高い日本酒を買うぐらいなら、まあ気軽に作って飲めるどぶろくの方が気楽だろうと今回初めて作ってみました。
参考にしたのはこちらのサイト→
ドライイーストやヨーグルト（ヨーグルト菌）を使うレシピが多い中、こちらは「くされもと」という生米と水＋握り飯で天然の乳酸菌と酵母を育てるやり方を説明されていたのでこの方法で作ってみました。
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にくされもとを仕込み始めたのですが、実際に蒸し米にしてどぶろくの仕込みに入ったのが７日。蒸したお米は酒饅頭の香がしていました。
は酸っぱい様な香、４日の夜〜5日になるとお酒の香。６日には甘さ、酸味、アルコールの香がバランスよくてこのまま飲めるのでは？という香になっていました。泡もしゅしゅわっと立ち上っていた。そしてどんどん水分が白濁。これ良いのかな？
６日に仕込めば良かったのですが、そこまで余力が無く翌７日にくされもとの米と水分を分けて蒸し米を作り、米麹と混ぜて瓶へ詰め、くされもとと水を少し足したのが一番上の状態。
最初は水分が多くなってしまったかな？と思ったのだけど直ぐに米と麹にすわれてひたひたに。そしてひたひたになったら既にシュワシュワピチピチと音がする。こんなものなのかな？この時点で既にお酒の香がするんです。
それから毎日かき回さずとも勝手に上下しています。凄い翌細かい泡が立っていて上から聞くとかなり大きい音で泡のはじける音が聞こえます。とはいえ一応かき回しもしますが。
今日は下に1/3ぐらいの米と麹が沈み、残りが上に浮いている感じなのですが、時おりぼこっと音を立てては沈んでいきます。そして部屋へ置いているだけでまあお酒の良い香。
夜は玄関入ったところの一番涼しいところへ置いていますが、それでもシュワシュワピチピチいっています。村の天然酵母働き活発なのかしら。
蓋をあけてかき混ぜる時なんて上に立ち上るアルコールの香に蒸せるぐらいなんですが、どぶろくって一体どれくらいで出来上がるのか？すでに結構アルコールあるようで酔うのだけど（笑）
そうそう、それで味見する度に思うのだけど今回のこのどぶろくなんというか濁り酒っぽい味を期待したのだけどむしろ普通のお酒に近い味。見た目はメチャクチャ濁っているのにすっきりした味です。味見の度に酔ってるし。これで日本酒飲みたい時に雰囲気を味わえるかと思うと楽しみ。
◆ - ◆ - ◆ - ◆ 商品説明 ◆ - ◆ - ◆ - ◆
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NITORI ニトリ 2020年 NTR-106 106L 2ドア 冷凍冷蔵庫 ②です。
【2020年製】
【温度確認動作テスト済み】
【除菌アルコールクリーニング仕上げ】
【動作保証30日間あり】
【管理②】
【状態】
1段目冷蔵室扉前面にわずかに凹みがあります。
1段目冷蔵室入口下に小さな打痕がありましたので補修してあります。
2段目冷凍室1段目引き出しの奥角に破損·欠けがあります。
本体の左側面に細かな擦れがありましたので塗ってあります。
裏側、コンプレッサー周辺清掃済み。蒸発皿清掃済み。
十分に庫内クリーニングしておりますが中古品ですので使用感や落ちない汚れなどはあります。
写真に写らない細かい傷や小さな打痕もある場合があります。ご理解くださいませ。
【付属品】
本体、卵トレイ
【保証】
到着より30日間の動作保証有り。31日目からはノークレームノーリターンで宜しくお願い致します。
商品動作不良が原因で発生した二次的な被害は全て保証対象外です。
【定休日】
毎週木曜日は全ての対応をお休みさせて頂いております。
「ご質問」「落札対応」「メール対応」「発送業務」等、翌日の扱いになります。
水曜日終了のオークションについては、ご迷惑をおかけ致しますが
ご理解を宜しくお願い致します。
【発送】
当方指定の運送業者による発送。
「ヤマトらくらく家財宅急便」でお送りいたします。
*落札者様で送料はご確認ください。サイズはCランクです。
*送料は落札者様のご負担となり「元払い」対応のみとなります。
*離島などの特別地域はお届けできません。ご了承ください。
*当方よりお近くの場合は自社便でお持ちする場合もございます。
【日時指定について】
配達の時間指定などの可否等は、ヤマトらくらく家財宅急便のホームページにてご確認ください。
*時間指定はお受けできない地域、別途料金が掛かる地域も御座います。
*古い冷凍庫·冷蔵庫の処分はお受けしておりません。ご自身でご手配ください。
【発送地】
千葉県から発送
*当方指定以外の発送方法には対応できませんのでご了承下さい。
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●●●入札前に必ずお読み下さい●●● ◆注意事項について◆
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お届けした商品に万が一不具合があった場合、破損していた場合、
またはご注文内容と著しく異なる場合には、商品到着日より3日以内に詳細を
当方へご連絡の上、送料着払いにてご返送ください。
また、落札者様から連絡の無い場合や一方的な落札者様都合での返品は
一切お受けできませんのであらかじめご了承下さい。
当方にて現品到着後に動作チェックを行い状況確認が出来てからの対応となります。
確認が出来次第、修理対応または代替品が用意できない場合にはご落札時の代金と
送料をご返金させて頂きます。
また、商品動作不良が原因で発生した二次的な被害は保証対象外とさせて頂きます。
あらかじめご了承下さい。
●保証の除外項目●
下記項目に当てはまる場合は、代替品交換·ご返金等は一切お受けできません。
またチェックの結果、特に不良が認められない場合には送料のご負担をお客様に
お願いする場合がございます。
①お客様の故意、過失、改造、またはお取り扱い方法や、ご使用方法が適切で
なかったために起きた故障の場合
②外部からの要因で故障が起こった場合（電源·停電·災害等）
③ご落札者以外からの申し出の場合
④付属品及び消耗品（バッテリー等）の不良の場合
⑤基本動作に影響のない小さなキズなどである場合
⑥ジャンク品と記載のあるものの場合。
⑦3日以内に動作不良のご連絡が無かった場合。
●画像に関して●
モニターの設定条件により傷、汚れ等が目立たなく写ってしまう場合があります。
目立つものに関しては記載してますが、当方で気付かない傷がある場合もございます。
何卒ご理解の上ご入札をお願い致します。
●ノークレームノーリターンにてお願いいたします●
神経質な方や中古品に新品の様な品質を求められる方には不向きですのでご入札を
ご遠慮下さい。初期動作不良のみ商品到着後3日以内にご連絡下さい。
●その他の注意点●
①「悪い評価」が5つ以上ついている方は入札を頂いても取り消しをさせて頂く場合が
あります。
②落札後、5日以内にご連絡が取れない場合は「落札者様都合でのキャンセル処理」を
させて頂きます。
③落札後、何日まで待ってください。取り置きして下さい。などは一切お受けいたしませ
ん。落札者様都合でのキャンセル処理をさせて頂きます。
④出品者·ご落札者がお互い気分良くオークションを利用できる方のみ入札を心よりお
願い致します。
⑤上記記載の内容を必ず良く読んでご納得頂いた上でご入札下さい。
*ご理解を心よりお願い申し上げます。
⑥当方指定の発送方法以外は対応できません。ご了承下さい。
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●千葉県公安委員会 古物商許可 第441390000838号●
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